第一篇：零售业
零售业
零售业在国民经济体系中处于下游产业的位置，因此在一些人的传统思维中,零售业应该处于工业的从屈地位。但是随着国民经济的发展，尤其是当市场达到供大于求的阶段时，零售业的地位出现了前所未有的提升。在现实生活当中，零售业迅速占据了产业链的主导地位，并具备了控制市场、决定生产、影响金融的作用。而且零售企业拥有三种宝贵的市场资源：客源（顾客）、商品（存货）和空间（货架），我们可以统称为通道资源，它是市场经济中最稀缺的资源之一。因此，零售业可以通过采购渠道的整合控制市场命脉，决定制造业的生产、定价等经济行为；零售业的另一重要优势是掌控大量现金流，进而影响着金融市场的稳定。
在我国，零售业在最近十多年来发展迅猛，已经成为国民经济中的重要组成部分，其地位也迅速提高，但随着竞争的加剧和开放的深入，零售业已经成为典型的微利行业。近年来，连锁经营发展的势头迅猛，已经成为零售业发展的重要趋势。
零售业的商品种类非常多,主要有食品、饮料、烟酒类、干鲜果品类、鞋帽、针、纺织品类、日用品类、体育、娱乐用品类等。而零售业的种类也是很多的，主要有食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、专卖店和专业店等。
零售业的基本特征：①交易对象是为直接消费而购买商品的最终消费者，包括个人消费者和集团消费者。②零售贸易的标的物不仅有商品，还有劳务，即还要为顾客提供各种服务，如送货、安装、维修等。③零售贸易的交易量零星分散，交易次数频繁， 每次成交额较小，未成交次数占有较大比重，这是零售应有的定义。④零售贸易受消费者购买行为的影响比较大。⑤零售贸易大多在店内进行，网点规模大小不一，分布较广。⑥零售贸易必须依靠周转速度取胜。
如今，中国零售业已经向外资全面开放，在激烈的竞争对手面前，我国的零售业应该通过学习和借鉴跨国零售巨头的经验，其次应该充分利用自己的特色来构筑竞争优势。在借鉴跨国零售巨头管理经验方面：企业规模化，经营连锁化；管理、用人之道；运用信息化构筑物流和配送优势；强化自己的品牌形象。在充分利用自己的特色来构筑竞争优势方面：发挥民族文化优势，采用文化战略取胜；利用差异化定位和业态的不同构建自己的竞争优势；再造业务流程，提高运营效率；结合传统管理哲学与现代管理科学；充分发挥区位优势，扩大区位影响；争取供应商的支持。
第二篇：零售业的未来
零售业的未来
50年前，零售业还是本地化的业务模式，零售商在本地采购，再卖给本地消费者。零售商非常熟悉自己的客户，商品陈列和品类选择与本地消费者的需求息息相关。但是，由于当时人们对库存、场地和员工管理还缺乏足够的认知，零售商店的效率普遍低下。今天，零售业发生了翻天覆地的变化，出现了大规模的整合。比如，美国的药品零售商cvs等三家公司占据了绝大部分的市场份额；在家具零售业，家得宝 (home depot) 和海沃氏 (haworth furniture inc.) 成为行业龙头。零售界的巨大变化与信息、通信和交通运输领域的科技进步密不可分。科技的进步使零售商得以利用规模经济的效应进行集中化管理，甚至能够比当地的小店主更有效率地管理店面。
举例来说，现在大多数零售连锁店都建立了非常复杂而完善的供应链管理系统，并且广泛使用无线射频识别技术，确保恰当的商品在恰当的时候出现在恰当的货架上；他们广泛建立客户数据库，并采用统计学工具对数据库进行统计分析，帮助零售商识别最有价值的客户和客户的购物习惯，从而设计个性化的推销方案和促销活动；商品优化软件的大量使用使得店主们，对在某个地方的特定店面在品类、摆放和价格等方面作出更加个性化的决策。此外，电子显示板、网上购物和地理信息的使用以及员工排班的新方法等等，都帮助零售商降低了成本并提高效率。
零售业的另一个重要变化是零售店铺的管理将日益艰难。例如，零售业中的大多数员工都处于社会底层，而且往往有着不同的文化背景，对这些从业人员的管理颇具挑战性。
综合来看，当前零售业面临三个重要挑战：第一，更多的高科技手段将在零售业竞技；第二，员工组成日益多元化；第三，零售行业本身的复杂度不断上升。这三个挑战使我们预见到未来零售业将可能呈现的几个发展趋势。
第一，高科技的应用不只是降低成本，更关注提升消费者体验。很多零售商都建立或改善了供应链管理技术和手段，为消费者带来实实在在的好处，如降低销售价格或解决缺货问题。未来，通过供应链管理及其它技术手段来进一步降低成本、提高效率会变得更加困难。同时，零售业在利用科技手段降低成本的过程中，令人愉快的购物体验也正在逐渐消失。50年前，本地零售商可能认识每一位顾客并为他们提供个性化体验，商品的选择、成色和价格的定位也与当地实际情况息息相关。而现在，大多数零售企业都趋向同质化，提供的服务非常接近。
未来，零售业若要继续获得成功，应利用科技手段改善顾客的购物体验，而不仅仅是降低成本。消费者登陆零售商的网站，不仅可以购买产品，还可以咨询问题，在网上获得详细的产品使用方面的知识。药品零售店可以提供医疗保健解决方案，聘请医生和护士为消费者提供诊断服务。总之，通过各种高科技设施，商店可以收集顾客的信息，了解分析他们的购物习惯，为每位顾客提供个性化服务。 第二，未来十年，优秀零售管理者的岗位将出现大量空缺。一方面，零售业需要更多有才华的管理人员；另一方面，由于各个国家普遍出现的人口老龄化趋势，未来这类人才将会变得非常紧缺，零售商将对优秀的职业经理人展开激烈竞争。现在很多零售企业在聘用优秀人才时，已经不惜使用那些吸引顾客的营销手段和方法。
第三，产品与地域不同将使零售企业实现不同程度的全球化。零售业的采购已经实现了全球化，但这是否意味着零售业本身也会走向全球化？世界上非常有影响力的零售企业能否在其他国家迅速有效地占领当地市场？区域性和全国性的发展路线，抑或全球化的发展道路，对消费者和零售商而言，哪一条道路能带来更多的利益和好处？
在奢侈品行业，答案是肯定的。奢侈品消费者的消费心理和购物习惯有惊人的相似之处，北京的奢侈品消费者与巴黎、纽约的消费者在购物习惯和思想上存在高度的一致性。所以，对奢侈品零售企业而言，有足够的经济和战略的理由走向全球化。
但是，日常消费品的零售企业所销售的产品和提供的服务类型在不同国家和地区存在显著的文化差异，这意味着他们在世界各地所建立起来的零售店铺大多是不相关的。在对世界排名前250名的大型零售企业进行研究后我们发现，这些零售企业在过去五年所进入本土以外的市场数量有所下降，而这个数量与财务业绩回报成反比。
在国内市场享有盛誉的零售商往往能承受来自跨国企业的激烈竞争，原因在于本土零售商能够充分利用自己对本地消费文化的了解和熟悉，比跨国企业更快使用高科技手段，提升消费者体验，实现跨越式发展。而跨国企业要进入一个新兴市场，则必须花更多时间了解和熟悉当地的消费文化。两者相比，跨国企业所面临的挑战将会更大。
第三篇：中国零售业
中国零售业发展现状
20世纪90年代以来，在流通体制改革和对外开放的推动下，中国零售业经过10多年的发展，取得了惊人的成绩。到2014年，批发零售业商品零售额达到37693亿元，比1991年增长5.5倍，年平均增长15%；到2014年，全国社会消费品零售总额达到45842亿元，比1991年增长了近5倍。在行业规模迅速提升的同时，中国零售业的业态结构也发生了巨大变化。由单一的百货商店为主导的业态结构，发展为百货商店、超级市场、仓储商店、专业商店并存的多元化业态结构。自2014年12月11日开始，我国零售业市场全面开放，这也使得外资零售企业大量进入我国，这直接影响着中国零售企业积极引进、吸收发达国家先进的管理方法和经营理念，使中国零售业的现代化水平不断提高。具体看来，中国零售业的特点表现为：
零售业规模迅速提升
2014年社会消费品零售总额达到45842亿元，比1991年增长了近5倍。其中，城市消费品零售额29777亿元，年均增长17%；县及县以下消费品零售额16065亿元，增长13%。分行业看，批发零售贸易业零售额37693亿元，增长15%；餐饮业零售额6066亿元，增长123%；其他行业零售额2014亿元，增长0.3%。社会消费品零售总额稳步增长，部分商品的零售额增长十分迅猛，成为零售市场上的一些亮点。限额以上批发零售贸易业销售额中，汽车类零售额比上年增长68.5%，通信器材类增长70.9%，家用电器和音像器材类增长18.3%，家具类增长28.2%。
从零售百强企业来看，商品销售额和商品销售的平均规模快速增长。与2014年的相比，2014年百强零售企业的商品销售总额增长23.6%，商品零售额增长26.8%，零售增长速度比社会消费品零售总额高16.3%。2014年零售企业百强平均每家企业商品销售总额为28.95元人民币，零售额为24.13亿元，比2014年分别高5.53亿元和5.1亿元。
新旧业态并存发展
对外开放以前，中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局，百货商店的市场份额达到60%以上。对外开放以来，随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧，大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商店等新型零售业态得到快速发展，成为中国零售业规模扩大的主要动力。在2014年零售企业百强中，以超级市场、专业商店等新型零售业态为主的零售企业已占47%，其商品销售总额同比增长42.2%，比以百货店业态为主的零售企业的增速高24.4%。
尽管受到新型零售业态的巨大冲击，百货商店并没有消失，而是进入了一个调整和转型期，并继续保持着中国零售市场的主要业态地位。百货店将原有的中低档商品和五金家电等商品会分流出去，专注做精品化、品牌化、高毛利、低周转的
百货，体现百货公司的层次感、时尚感，引领时尚变化的潮流。百货零售企业占全社会消费品零售总额的比重仍在稳步增加，其发展的绝对速度仍然维持在较高水平。在2014年中国零售百强企业中，百货类企业仍占53%，百货商店仍然是中国零售业的重要力量。
市场集中度提高
对外开放以来，中国零售百强企业迅速成长，市场份额逐步向优势企业集中。2014年，零售百强占社会消费品零售总额的比重为5.06%，2014年提高了0.87个百分点，达到5.93%。2014年中国零售百强企业实现销售额达4129.8亿元，比2014年提高56.2%，占当年社会消费品零售总额的9%，比2014年提高了2个百分点。2014年排名前十位零售企业商品销售总额占零售企业百强商品销售总额的比重为38.8%，比2014年提高了4.7个百分点。零售行业市场集中度的提高，不仅发挥了稳定市场的作用，还将带来工业、商业、消费者三者关系的调整。
零售业现代化水平提高
近年来，中国零售业现代化水平显著提高。除了现代流通方式和新型零售业态发展较快外，更重要的是先进流通经营与管理技术得到快速推广。北京、上海、广东等地推广先进流通经营与管理技术，发展现代流通，大中型商场90%以上都建立了销售时点管理系统（pos），50%以上大中型商场应用了条形码技术，一大批零售企业建立了管理信息系统（mis），积极应用电子数据交换系统（edi）和互联网（internet）等现代信息技术，推进企业信息化建设和电子商务，从而极大地提高了管理水平，降低了流通费用。一批现代化水平较高的零售企业应运而生。
外资大举进入
据统计，从1992年开始，截至2014年9月，全国累计实际利用外资约30亿美元，批准设立外资商业企业264家，分店2200多个，分布在国内20多个省市，主要集中在上海、北京、深圳、广州、南京、杭州等大中城市。世界前50名大型零售商大多数已在中国占领了一席之地，知名的零售业巨头如美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等，已经逐步在我国形成了一定的网络规模。1998年，外资零售企业的零售额占全国零售总额的比重大约为1.5%，2014年增长至3%左右。
中国零售业存在的问题
在零售业迅速发展的同时，中国零售业存在的问题也不断显现，表现为：
企业规模偏小
从零售结构整体来看，中国的零售结构以小规模的商店居多，特别是个体商店的比重高达92%，每个个体商店的平均从业人员只有1.75人。即使是大型零售企业，其组织规模仍然偏小。2014年限额以上零售企业的平均规模为94人，而同期国内外资企业的平均规模超过了220人。将中国的零售企业上海华联与沃尔玛相比，其经营规模、盈利能力等方面都与之有相当的差距。从连锁经营看，以连锁经营发展最快的美国来说，其连锁经营已占全国零售额的80%以上，而我国这一比重仅为25%左右。这种零售企业的小规模经营，严重阻碍了零售业规模经营优势的发挥。
出现快速膨胀式扩张
中国零售企业在发展中出现的快速膨胀式扩张，主要表现为在扩张布点的同时，轻视了单个店铺和单位面积经营的效益增长。比较家乐福和联华近几年的扩张业绩，可以看出：家乐福销售额1998年至2014年年均增速高达77%，新店开张速度仅为年均24%，每店销售收入年均增速高达28%左右；联华在1995年至2014年期间，销售收入增长尽管也高达年均69%，但其开店的平均速度却高达89%，这也意味着每家新店平均销售额年均减少10%以上。这表明在一个总的高速增长市场环境中，单店收入潜在的同步增长效应似乎已经完全被新开店潜在的平均收入下降抵消了。在对外开放条件下，这样的盲目扩张将制约零售企业的成长。
经济效益欠佳
在中国零售业市场规模快速膨胀的同时，零售企业的经济效益并没有保持同步增长。从限额以上零售企业的盈利情况来看，1998年实现利润总额达到谷底，全行业净亏损0.3亿元，2014年利润总额有所回升，达到54.3亿元，但企业的盈利仍没有恢复到90年代中期以前的水平。纵观企业的盈利水平，差距更为明显。2014年限额以上零售企业的销售利润率仅为0.84%，尚低于1996年0.9%的水平，而企业效益较好的1994年则为2.25%。效益欠佳的问题成为制约零售行业可持续发展的重要障碍。
区域差距扩大
受政策、自然条件、经济基础和劳动力素质等因素的综合影响，目前，中国零售业发展的区域差距仍在扩大。2014年，东部地区批发零售业商品零售额为
17481.6亿元，比1995年增长1.1倍，年均增长率为11.3%，占全国的比重为61.8%，比重比1995年上升了2个百分点；中部地区为7487.6亿元，比1995年增长1倍，年均增长率为10.6%，占全国的比重为26.5%，比重比1995年下降了0.3个百分点；西部地区为3329.1亿元，比1995年增长79.3%，年均增长率为8.7%，占全国的比重为11.8%，比重比1995年下降了1.7个百分点。
从不同经济地带零售企业的效益情况看，2014年东部地区限额以上零售企业实现利润总额50亿元，占全国限额以上零售企业的92.1%，比重比1994年上升了13.6个百分点；而中部地区则为净亏损；西部地区实现利润总额4.7亿元，占全国的6.7%，比重比1994年上升了3个百分点。可见东部地区零售企业的盈利能力仍强于其他两个地区。
中国零售业发展趋势
走规模化经营道路
目前，中国零售企业的规模与发达国家零售企业存在一定差距，而零售行业实现“低成本、高利润”运营的一个重要途径就是实施规模化经营。世界零售百强企业都是规模化发展的典范，位居前10位的企业店铺数都超过1000家。世界上最大的商业连锁企业沃尔玛公司，目前在全球共拥有4150间门店，2014年以销售收入2178亿美元的成绩荣登《财富》500强冠军宝座。
纵观世界零售百强企业，通过兼并重组，走联合经营、连锁经营的道路，是实现企业规模化的一条捷径。由于中国政府正在酝酿出台《城市商业网点条例》，加上中国很多大型城市零售店铺已经处于饱和状态，新增店铺必然激化区域竞争，因此，兼并收购将成为中国零售市场重要的扩张方式。同时，全球著名的大型零售企业几乎全部采取连锁经营方式。由于大多数零售业态都可以以连锁经营的形式存在，因此连锁经营将成为零售业新的发展趋势。
新型零售业态将进一步发展
大型综合超市、以食品为主的超市、专业店等新型零售业态将进一步发展，折扣店、无店铺销售等将悄然兴起。虽然大型综合超市业态在中国一二类城市的发展受到了限制，但今后几年大型综合超市在中西部经济较发达、地方产品较丰富的城市，将呈快速增长趋势。以销售生鲜商品、加工食品为主的超市，今后1000平方米以上的店铺有增加发展的趋势。在专业店中，除家电专业店、建材专业店、医药专业店、眼镜专业店外，办公用品专业店、家居饰品专业店、体育用品专业店等都将有大发展。折扣店业态，对一些有实力的连锁企业或有品牌的食品加工企业、食品批发企业等，是一种极有吸引的新型业态，尤其在新型零售业态不太发达的地方或中小城市更具发展潜力。无店铺销售业态将随着市场需求变化和中国营销技术的提高出现发展态势。
科学管理和先进技术成为核心
世界零售百强大多采用先进的技术，实现商业管理自动化。零售企业广泛使用电子商务系统，如商业电子数据处理系统、客户关系管理系统、管理信息系统、决策支持系统，形成以信息处理为手段的商业自动化管理模式。商业管理自动化渗
透到企业的购销、存储业务的各个环节，进而提高商品流通的效率，降低经营成本，提高企业竞争力。世界零售百强企业的经验表明，以信息技术为代表的科学管理技术代表了现代零售业发展的方向。中国零售企业的发展也必须遵循这一规律，在未来几年内，科学管理将成为中国零售企业发展的主要手段。
外资份额继续扩大
自1992年中国实施零售业的对外开放以来，外资零售企业以惊人的速度完成了在中国的战略部署，并夺取了一定的市场份额。2014年12月11日中国将取消对外商投资商业企业在地域、股权和数量等方面的限制，进一步扩大商业领域的对外开放。届时外资大举进入，凭借其战略管理优势、流程管理优势、零售业态优势，将继续扩大在中国的零售市场份额。
2014年消费品零售市场总量稳定增长，全年的零售总额达到53950亿元，比上年增长13.3%，扣除物价上涨因素，实际增长10.2%。城乡间和区域间的结构差距继续扩大。2014年城市消费品零售额35573亿元，增长14.7%；县及县以下消费品零售额18377亿元，增长10.7%。
2014年上半年，中国百家重点大型零售企业保持了稳定的增长势头，完成商品销售总额879.8亿元，同比增长17.5%，完成零售额736亿元，同比增长18.3%。在所统计的二十八大类商品中，共有二十四类商品零售额同比增加，且二十一类商品零售额增长幅度都在百分之十以上。
第四篇：零售业年终总结
年终总结
2014年即将过去了，我进入公司的时间不长，回首这几个月来的工作，虽然为公司的贡献微薄，但总算为迈进超市的销售市场起到一个很好的铺垫，通过学习工作和其他员工的相互沟通，我已逐渐的容入到这个集体当中。以下是我对于这几个月的工作做的总结以及对新的一年目标和计划的制定 。
一、今年完成的主要工作
1、市场的开拓
从8月份加入公司开始，我和几个业务员一直致力于准备把公司的产品打入超市这个大规模的销售市场中。经过2-3个月的准备和熟悉市场，11月中旬，公司的产品进入二大超市系统――华润和家乐福，共有49家门店开始销售我公司的产品。
2、产品的推广
公司共有多少产品，在短短的两个月中，进入超市销售的有38个单品，在即将接近年关的12月份，经过各业务员的努力，把公司的礼盒装产品也进入超市。在年末的销售高峰时期，把公司的高端礼盒装产品进入超市，对我公司产品的宣传和推广起到了一个关键性的作用。
3、团队的组建
目前我部门的销售业务员有2个，因华润和家乐福的门店在浙江省范围内较多，一个业务员需要管理好几个区域，跨越性比较大。
虽然在短短的时间内，我公司的产品已经成功的进入几个市场，但是因为进场的时间比较匆忙，很多的细节部分没有做足，节日期间的促销没有准备充分，陈列还未达到最好的位置，在这两个月期间，我们不断的在总结经验，改进不足的地方，销售额在400万左右。
2014年的这几个月，对于我来说是刚刚的起步，在接下来新的一年中，我将带领我们的部门不断的提高自己。
二、2014年的计划
1、扩大市场。准备把公司的产品进入信誉大、门店多的大卖场，联华、乐购、物美，扩大公司产品在整个销售市场的占有率，争取2014年的销售额达到8000万以上。
2、增加业务人员5-6个。目前只有两个业务员，需要管理的区域跨越太大，事情多、杂，很多时候不能同时处理问题。管理的门店集中、规律性，办事效率就可以提高很多。
3、做好物流及后勤工作。为了节约费用，合理利用超市的物流配送平台，但是超市的配送频率较低，如华润，一星期只有一次配送，对于补货和缺货这类问题的出现时，就会严重的影响销量，最好能够增加自己公司的配送车，把影响销量的问题降至最低。
2014年是不平凡的一年，通过我们部门人员的共同努力，公司的产品走向超市系统的工作取得了初级胜利，从销售额中可以看到我们的成绩。在面对成绩欢欣鼓舞的同时，也清醒地看到
我们在销售工作的诸多不足，尤其在市场开拓之后，我们还需要有更多的销售方法跟进，同时还要提高我们对市场变化的快速反应能力。
第五篇：零售业分类
零售业分类
限额以上零售企业
指年销售额在500 万元及以上，并且年末从业人员在60人及以上的零售企业 业态
指商业模式，是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。目前零售业的业态主要有以下几种：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业市场、专卖店、购物中心等。零售业态的分类依据主要是零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等
超市
指根据商务部《零售业态分类》，超市是开架售货，集中收款，满足消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可分为食品超市和综合超市。由一家主体经营的同一品牌的多家超市可称为“连锁超市”
大卖场
指经营面积6,000 m2 以上的超市，经营服装、食品、日用品、电器等，能满足顾客“一站式”购物需求，也称“大型超市”综合超市 指经营面积6,000m2 以下的超市，经营包装食品、生鲜食品和日用品等
便利店
指根据商务部《零售业态分类》，便利店是满足顾客便利性需求为主营目的的零售业态。经营面积较超市小，一般在100m2 左右
百货
指根据商务部《零售业态分类》，百货是在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态