企业文化是现代企业的灵魂，已成为现代企业竞争的焦点。查字典论文网为您编辑了“旅游饭店企业文化构建模式探讨分析”
旅游饭店企业文化构建模式探讨分析
一、旅游饭店企业文化构建思路
企业文化集中体现了企业的核心价值观和经营哲学理念，对企业的经营管理、员工的行为方式等方面起着潜移默化的重要作用。世界上大多数成功企业背后都有着独特、健康的企业文化作为支撑，企业文化已经逐渐成为现代企业竞争的焦点之一。企业文化由“内核”及“外显部分”共同构成。所谓“内核”，即企业文化的核心价值观；所谓“外部部分”，即企业文化核心价值观的具体表现，包括规章制度、英雄人物、典型事件、娱乐活动、各种仪式等。
旅游饭店在旅游者出行中起着十分重要的作用，除向旅游者提供必要的食宿还集购物、娱乐等多种功能于一体，大大丰富了出行者的旅行生活。此外，旅游饭店在展示地域文化、树立地区形象方面发挥着重要的作用。因此，建立旅游饭店的企业文化显得十分重要。构建旅游饭店企业文化应充分考虑饭店企业的特殊性，牢牢抓住以下几个的关键点：首先，应确立旅游饭店企业文化的核心价值观；其次，通过各种“外显部分”来传达、表现、强化企业文化的核心价值观；最后，应认识到企业文化建设的长期性，为企业文化建设投注长期不懈的努力。
核心价值观的表现、传达与强化
核心价值观必须通过有形要素和载体加以表现、传达，使其逐渐深入人心，成为企业员工行事的指南和行为准则。结合在国内多家五星级酒店，如扬子江假日饭店、深圳南海酒店、深圳富苑酒店的实际工作经历，笔者认为，主要可以从以下八个方面来表现、传达和强化旅游饭店的核心价值观：
（1）合理的组织机构。恰当的组织机构有利于表现和强化企业的核心价值观。以“服务”为核心价值观的饭店通常采用扁平的、倒金字塔型的组织机构。与传统的金字塔式的管理等级制不同的是，这种扁平的、倒金字塔型的组织机构通常将客人置于金字塔的塔尖，以前被认为处于最底层的服务人员被置于较高的位置，中层管理人员、总经理则为服务人员的工作提供必要的帮助和支持，处于金字塔的底部，这种管理体制充分体现了“员工第一，顾客至上”的核心价值观，畅导以人为本的服务意识和服务导向。扁平型的组织机构则具有更强的灵活性和适应性。