**县农广校“双带工程”中专班
《蔬菜生产》期末试题(含答案) A 卷
教学点 班级 姓名 分数
一、填空题(每空0. 5分,共20分)
1、蔬菜苗期病害主要有 、 、 。
2、根据农业生物学分类,韭菜属于 类蔬菜。
3、瓜类蔬菜常用嫁接方法有 、 和 。
4、我国蔬菜生产的保护设施种类很多,主要有 、 、 、
、 。
5、遮阳网的主要作用是 和 。
6、塑料薄膜的粘接主要有 、 两种方法。
7、豆类蔬菜枯萎病病菌主要随 在 和 越冬。
8、大白菜生长发育时期包括 、 、 、 、 五部分。
9.大白菜按品种可分为 、 、 三类。
10、温室主要由 、 、 、及 等部分组成。
11、瓜类蔬菜起源于 、基本上是雌雄同株 。
12、根菜类的肉质根由 、 、 三部分组成。。
13、韭菜按食用部分分为 、 、 、 。
二、判断题 (每个1.5分 计30分)
1、晒种的主要作用是提高种子温度。( )
2、蔬菜种子的寿命是指种子能保持发芽能力的年限。( )
3、温室跨度越大越好,高度越高越好。( )
4、阳畦在生产中很少应用。( )
5、电热温床加温费用高,不适合栽培生产。( )
6、番茄比茄子耐高温。( )
7、辣椒不需要打岔。( )
8、豆科类蔬菜根系发达,抗旱能力强,不怕湿涝。( )
9、豆科类蔬菜根系再生能力较弱,多进行直播。( )
10、菜豆性喜温暖,不耐霜冻,但耐热。( )
11、结球甘蓝喜温和冷凉气候较耐高温。( )
12、甘蓝是短日照植物,对光照强度的要求不严格。( )
13、花椰菜根系发达,再生能力强,适于育苗移栽。( )
14、花椰菜对水分要求比较严格,既不耐涝,又不耐旱。( )
15、根菜类蔬菜生产上可直播也可移植。( )
16、萝卜与胡萝卜相比其耐寒、热能力都较强。( )
17、番茄、茄子比辣椒根系发达。( )
18、黄瓜、西瓜嫁接成活率的高低与嫁接后的管理无关。( )
19、西瓜耐旱,所需水量也不多。( )
20、瓜类蔬菜均为短日照植物,喜温暖,不耐低温。( )
三、选择题 (每题2分 计20分)
1、下列( )属于十字花科。
A、番茄 B、萝卜 C、西瓜 D 、芫荽
2、下列( )不属于茎菜类。
A、马铃薯 B、茭白 C、百合 D、菜薹
3、番茄种子使用年限为( )年。
A、1-2 B、2-3 C、3-4 D、4-5
4、菜豆根系为:( )
A、植根系;B、须根系;
5、豆科类蔬菜播种方式为:( )
A、直播 B、育苗移栽
6、菜豆适宜的土壤湿度为:。
A、40-50%; B、60-70%; C、70-80%。
7、荷兰豆属于( )日照植物;
A、长 B、短。
8、菜豆对温度要求较严,种子发芽适温在( )
A、16-20℃ B、20-25℃ C、18-26℃
9、大白菜根系主要分布在( )
A、20-25M B、25-30M C、30-35M
10、大白菜生长期间适温在( )。
A、8-15℃ B、15-20℃ C、10-22℃
四 简答题 (每题5分 计30分)
1、蔬菜的定义是什么?
2、蔬菜栽培茬口确定的原则?
3、蔬菜嫁接育苗的优点是什么?
4、胡萝卜营养生长期特征特性是什么?
5、韭菜根的特征是什么?
6、怎样定值大葱?
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《蔬菜生产》期末试题 A 卷答案
1、 填空题
1、 沤根、猝倒病、立枯病。
2、 葱蒜
3、 靠接法、插接法、劈接法
4、 风障、地膜覆盖、阳畦、塑料拱棚、温室
5、 遮光、降温
6、 热粘法、黏合剂法
7、 病残体、土壤、种子
8、 发芽期、幼苗期、莲座期、结球期、抽薹开花期。
9、 早熟品种、中熟品种、中晚熟品种
10、墙体、后屋面、前屋面、立柱及保温覆盖物
11、热带、异花
12、根头、根须、真根
13、根韭、叶韭、花韭、叶与花兼用
二、判断题
1、×;2、∨;3、×;4、×;5、∨;6、×;7、×;8、×;9、∨;10、×;11、×;12、×;13、∨;14、∨;15、×;16、×;17、∨;18、×;19、∨;20、∨。
三、选择题
1、D;2、D;3、B;4、A;5、A;6、B;7、A;8、B;9、C;10、C;
四 简答题
1、广义指一切可用作菜食的植物。
狭义指有多汁的产品器官可用作菜食的一、二年生草本植物,即常见的一般蔬菜。
2、有利于蔬菜优质高产;有利于蔬菜的均衡供应;有利于提高栽培效益;有利于提高土地利用率;有利于控制蔬菜病虫草害。
3、防治土传病害,防止连作障碍
增强了对不良环境条件的适应能力。
根系发达,生长旺盛,延长生育期,提高产量和产值。
4、⑴发芽期:从播种至子叶展开,真叶露出,需10-15天。
⑵幼苗期:从真叶露出至5-6片叶,约需25天。
⑶叶生长盛气:从5-6片真叶至12片真叶。约需30天。
⑷肉质根生长盛期。从12片叶至收获,需40-50天。
5、、韭菜的根为弦线状须根,着生于缩短茎基部,根系分布浅,吸收能力弱。
6、⑴排葱法:沿沟畦的一侧按规定株距,将葱苗直立排入,然后覆土,用脚踩实。此法优点:进度快,用工省。
⑵插葱法:一手拿葱苗,一手杈子,下端小杈压住须根基部,用力垂直向下插入沟内,边插边踩。